La recherche relative aux poissons et fruits de mer de l’UMBSM aborde principalement les questions liées aux crustacés, notamment aux langoustines (Nephrops norvegicus). La biologie et la pêche de cette espèce commerciale essentielle demeurent une priorité depuis plus de 30 ans, notamment avec des travaux avec les Fisheries Research Services et les partenaires internationaux afin d’améliorer les méthodes d’évaluation des stocks. Outre l’étude des divers aspects de la pêche au chalut des Nephrops, son intérêt s’est également porté sur la pêche à la nasse et la recherche en collaboration avec la pêcherie certifiée MSC des Nephrops de Torridon est continue. Au cours des dernières années, l’UMBSM a rejoint l’Université de Glasgow dans un partenariat de recherche productif avec Young’s Seafood afin d’évaluer les questions relatives à la qualité des produits, de la mer jusque dans l’assiette.

Les autres espèces ayant bénéficié d’une certaine attention comprennent les tourteaux et les étrilles, les galatées, les crevettes roses, les pétoncles, les couteaux, les huîtres plates du Pacifique et les saumons de l’Atlantique. Les recherches portent sur les modèles d’exploitation, les effets du changement du climat sur les captures, les caractéristiques des stocks, la pêche durable ainsi que l’identification et la protection des aires de croissance. La recherche relative à l’ aquaculture comprend des cours à l’intention des salmoniculteurs qui leur permettent d’identifier les risques possibles causés par la prolifération de végétaux planctoniques.

Ces recherches permettent de garantir que l’Écosse continuera à fournir des poissons et des fruits de mer de haute qualité et durables sur le plan de l’environnement aux marchés internationaux et locaux.

http://www.gla.ac.uk/Acad/Marine/