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Approvisionnement en produits de la mer écossais

Le service de renseignements gratuit de Seafood Scotland peut aider les acheteurs internationaux à se procurer des produits de la mer écossais de haute qualité. En favorisant vos contacts avec les transformateurs, grossistes et pêcheurs écossais via notre service interne de renseignements ou notre Base de données Filière en ligne, nous pouvons faire en sorte que les produits de la mer écossais atteignent vos clients dans le monde entier.

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Du filet ...

Riche des divers océans qui l'entourent et forte de ses 2.000 bateaux et 5.000 pêcheurs qui débarquent plus de 60 espèces de qualité par jour, l'Écosse est l'un des plus gros producteurs de produits de la mer en Europe. La filière écossaise est gérée de façon à assurer des pratiques de pêche responsables et durables, visant à minimiser l'impact sur l'environnement marin, à préserver les stocks de poisson pour les générations à venir.

A l'assiette...

L'Écosse possède une longue tradition de transformation des produits de la mer de qualité supérieure. Imprégnée de
tradition, l'industrie a investi dans un équipement moderne et dans la formation du personnel spécialisé et très qualifié. Grâce à l'innovation et au développement de produits, elle s'adapte à un marché en évolution et garantit des produits sûrs et complètement traçables.

Reconnus au Royaume-Uni pour leur qualité et leur diversité, le poisson blanc, les fruits de mer, le poisson pélagique et les produits de la mer en élevage sont également exportés aux quatre coins du monde. Vendus aux restaurateurs, aux distributeurs, aux pêcheurs et marchés locaux, nos produits de la mer sont très demandés.

 

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