Le ricerche del UMBSM si concentrano principalmente su questioni relative ai crostacei, e in particolare agli scampi (Nephrops norvegicus). Da più di 30 anni, si impegna nel perfezionamento dei metodi di valutazione delle riserve, studiando la biologia e le caratteristiche di pesca di questa fondamentale specie, anche tramite collaborazioni con il FRS e con altri organismi internazionali. Ha condotto studi su diversi aspetti della pesca a strascico degli scampi, rivolgendo inoltre la sua attenzione all'uso delle ceste e avviando una ricerca tuttora in corso in collaborazione con l’azienda ittica, certificata MSC, Torridon Nephrops. Da alcuni anni, il UMBSM collabora con ottimi risultati con l'Università di Glasgow a una ricerca con Young’s Seafood, in materia di qualità dei prodotti, dal mare alla tavola.

Si interessa inoltre di altre specie quali granchi commestibili, necore, galatee, gamberi comuni, capesante, cannolicchi, ostriche locali e salmoni atlantici, con ricerche su schemi di sfruttamento, effetti del cambiamento climatico sulle attività alieutiche, caratteristiche delle popolazioni, pesca sostenibile e identificazione e salvaguardia dei vivai. Si occupa infine di acquicoltura, organizzando anche corsi per informare gli allevatori di salmone sui potenziali rischi legati alla fioritura di fitoplancton.

Quest’attività di ricerca consente alla Scozia di rifornire i mercati locali e internazionali con prodotti ittici ecosostenibili della migliore qualità.

http://www.gla.ac.uk/Acad/Marine/